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酒精灯加热金属圆片的中心时，热传递的方向是从加热点（即酒精灯）向周围扩散，热量会从酒精灯的火焰传递到金属圆片的中心，然后沿着金属圆片向四周扩散，直至达到金属圆片的边缘，这是一个单向的热传递过程，方向是从高温区域向低温区域传递。
而关于酒精灯做热气球实验，通常是将酒精灯放置在气球下方进行加热，使气球内的空气受热膨胀，从而使气球受到向上的浮力而升空，这个过程涉及到热空气上升的原理，与单纯的热传递方向有所不同，在这个实验中，热量主要用来加热气球内的空气，而不是用于加热某个物体并观察热传递方向。
虽然这两个实验都涉及到热量和温度的变化，但它们的目的和观察的现象是不同的，酒精灯加热金属圆片主要观察的是热传递的方向，而酒精灯做热气球实验主要观察的是热空气上升和气球升空的现象。